Selçuk Şahin

4 Ağustos 2017

Hayvancılık Karlı mı?

Hayvancılık Karlı mı? Yaşadığımız coğrafya çok avantajlı iklimlere sahip. Her bölgemizde kendine has özelliklere göre şekillenen hayvancılık yapış şeklimiz var. Çevresel etmenlere göre özelleşen fenotiplerimiz var. […]
26 Mayıs 2017

En ağır şey bir baba için,işsiz olmaktır..

En ağır şey bir baba için,işsiz olmaktır.. İşsiz olmak .. Ağır satış baskıları altında yaşayan,ağır kredi baskıları ile daha da ezilen çok baba tanıyorum.. Jack London […]
9 Aralık 2015

Tutku’yu mesleğe dönüştürmek

“Tutku’yu mesleğe dönüştürmek” Nedir tutkularımız? Nedir mesleğimiz? Hangisini tercih etmeliyiz? 14 saat çalışabiliyorsanız aralıksız ve çalışıyorken eğleniyorsanız tutku ile bir iş yapıyorsunuz demektir.Çalışırken enerjinizi yükseltecek değişiklikler […]
26 Haziran 2015
Kiraz sirkesi yapımı fikri kışın aklımıza gelmişti.Ekşi İngiliz elmalarından ürettiğimiz sirke ilk deneyimimiz idi.Yakın çevremizden övgü dolu geribildirimler alınca çeşitlendirmeye karar verdik. İlk ürünümüz olacak kirazlar […]
25 Mart 2015

Zeytinyağı nasıl üretilmeli?

Zeytin ağacından yağ üretilmesi kaynaklara göre 8000 yıl öncesine dayanıyor. Homerosun Altın Sıvı dediği zeytinyağı ilk yıllarda ilaç olarak kullanılmış.Güzellikve cilt için kullanılmaya başlanmasından sonra sabun olarak […]
25 Mart 2015

Zeytinliboğaz Çiftliği

Zeytinliboğaz Çiftliği 1970 li yıllarda kurulmuştur. Hayvancılık ,meyvecilik, sebzecilik, zeytincilik gibi faaliyet alanlarına ,sahip aile çiftliğidir.2008 yılında sahibinin yaşlanması ile tarafımıza devredilmiştir. Sürekli araştırıp, gözlemleyip  okuyarak […]
5 Mart 2015
Zeytinliboğaz Zeytinyağı yabani zeytinler ile harman edilir.

Zeytinlibogaz Zeytinyağının Faydaları

Zeytinyağının Faydaları Zeytinliboğaz zeytinyağının faydalarını anlatmak için önce zeytinlerimizin bulunduğu Zeytinliboğaz vadisini anlatmak lazım.Etrafımızda güney sırtta karaçam ormanları, kuzey yani güneye bakan sırtlarda ise yabani zeytin […]
5 Mart 2015

Zeytinlibogaz Kuru Sele Zeytini

Zeytinliboğaz Kuru Sele Zeytini neden çok lezzetli ve aroması özel? Yöremiz erkenden kış soğukları ile tanışmaktadır.Kar üzerine örtü sererek zeytin toplamışlığımız çoktur.Havaların hızla soğuması ile birlikte […]