Zeytinliboğaz Çiftliği

Zeytinliboğaz Çiftliği 1970 li yıllarda kurulmuştur. Hayvancılık ,meyvecilik, sebzecilik, zeytincilik gibi faaliyet alanlarına ,sahip aile çiftliğidir.2008 yılında sahibinin yaşlanması ile tarafımıza devredilmiştir. Sürekli araştırıp, gözlemleyip  okuyarak kendimizi geliştirdiğimiz gibi ,çiftliğimizin …

Zeytinyağı Nasıl Üretilmeli

Zeytin ağacından yağ üretilmesi kaynaklara göre 8000 yıl öncesine dayanıyor. Homerosun Altın Sıvı dediği zeytinyağı ilk yıllarda ilaç olarak kullanılmış. Güzellikve cilt için kullanılmaya başlanmasından sonra sabun olarak da kullanımı …

Zeytinlibogaz Zeytinyağının Faydaları

Zeytinyağının FaydalarıZeytinliboğaz zeytinyağının faydalarını anlatmak için önce zeytinlerimizin bulunduğu Zeytinliboğaz vadisini anlatmak lazım. Etrafımızda güney sırtta karaçam ormanları, kuzey yani güneye bakan sırtlarda ise yabani zeytin ağaçları,sandal ağaçları,ardıç ağaçları bulunur.İki …

Zeytinlibogaz Kuru Sele Zeytini

Zeytinliboğaz Kuru Sele Zeytini neden çok lezzetli ve aroması özel?Yöremiz erkenden kış soğukları ile tanışmaktadır.Kar üzerine örtü sererek zeytin toplamışlığımız çoktur. Havaların hızla soğuması ile birlikte zeytin ağacı kendisini  don …

Zeytinliboğaz Kiraz Sirkesi

Kiraz sirkesi yapımı fikri  ilaçsız kirazları değerlendirmek için bir zorunluluk olmuştu. Ekşi İngiliz elmalarından ürettiğimiz sirke ilk deneyimimiz idi.Yakın çevremizden övgü dolu geribildirimler alınca çeşitlendirmeye karar verdik.İlk ürünümüz olacak kirazlar …

Yusra

Bu hafta Yussra geldi .(Fas) Müzikle geldi, ilgiyle geldi, coşkuyla geldi .25 yaşında elleriyle ayakkabı yapıp 14 ülkeye kargoluyor. İlk 2 saatte müzik eşliğinde isteğe göre tasarımı yapıyor , talep …

Tutkuyu Mesleğe Dönüştürme

“Tutku’yu mesleğe dönüştürmek “Nedir tutkularımız? Nedir mesleğimiz?Hangisini tercih etmeliyiz? 14 saat çalışabiliyorsanız aralıksız ve çalışıyorken eğleniyorsanız tutku ile bir iş yapıyorsunuz demektir. Çalışırken enerjinizi yükseltecek değişiklikler yapma şansına sahipseniz ve …

Siyah Asker Sinekler, Bokashi, Permakültür

Siyah asker sinekler , Bokashi , permakültürPermakültür ,hayatın içindeki  tasarımları anlama ve bağlamımıza göre anladıklarımızı tasarımımıza dahil etme yeteneği kazandırdı.İddialı bir tanımla; Bütüncül bir yaklaşımla permakültür yaşamın ta kendisidir. Bizi …

Kostiksiz Sabun Yapımı

Kostiksiz sabun yapımı nedir?Bu konuya girmeden önce kostik nedir? zararlı mıdır? Kostiksiz ,doğal sabun nasıl yapılmalıdır? sorularına cevap vermek gerek. Kostiğin diğer adı Sodyum hidroksittir, beyaz renkte nem çekici maddedir. NaOH …

Kemik İliğinin Çocuklar İçin Yararları

Kemik iliğinin çocuklar için yararları Beyin fonksiyonlarının gelişmesinden ,iştahın artırılmasına kadar, kemik iliği çocuğunuz için geniş bir yelpazede sağlık avantajları sunar. Kemik iliği, özellikle de merada gezen dana kemiği iliği, …